Production mondiale du safran

L’Iran est le 1er producteur mondial de safran avec 90% de la production mondiale,
Ce safran  est produit principalement dans la région Khorasan,Nord Est de l'Iran, sur plus de 65 000 ha.
Le Sud KHORASAN, partie du haut plateau iranien, a un climat sec et frais, un sol sablo-argileux,
une altitude et une latitude qui en font les conditions idéales pour la culture des fleurs de Crocus       
Elles y développent  les caractéristiques optimales du safran.

Avec le savoir-faire millénaire des safraniers iraniens
le safran d’Iran est depuis toujours le meilleur du monde.